Alain Ducasse

Date de publication

2021

Type de projet

Photo/Vidéo

Alain ducasse

Depuis 2021, notre équipe collabore avec le chef étoilé Alain Ducasse au restaurant Le Louis XV – Hôtel de Paris Monte-Carlo. Nous immortalisons chaque dîner à quatre mains organisé dans le cadre du festival des étoilés, en capturant l’essence unique de ces rencontres gastronomiques.

Chaque réalisation est conçue pour illustrer l’excellence et l’innovation qui définissent Le Louis XV. À travers nos images, nous racontons l’histoire de cette cuisine raffinée, en mettant en lumière chaque détail, chaque geste et chaque émotion qui en font toute la richesse.

01. Installation

Nos setups vidéo sont conçus pour être le plus flexible possible tout en conservant une qualité optimale. Un dispositif mobile en cuisine permet de filmer l’action en temps réel, tandis qu’un studio avec éclairage maîtrisé est mis en place à côté des cuisines, ce qui assure une fidélité optimale aux plats dressés par les chefs.

02. Production

Première étape : Shooting des chefs en action afin de les introduire

Deuxième étape : capter les cuisines en action pour faire ressentir l'essence du lieu et la maîtrise parfaite des brigades

Troisième étape : dressage des plats en studio pour un final parfaitement maitrisé

03. Post-production

Chaque montage vidéo, d’une durée de 30 secondes, met en scène une compétition amicale entre les deux chefs étoilés tout en soulignant leur complicité. Alain Ducasse et le chef invité élaborent ensemble un menu exclusif pour l’événement, offrant une expérience culinaire inédite.

Spécialistes en production audiovisuelle culinaire, nous filmons chaque moment clé : de la première rencontre entre les chefs aux briefings en cuisine, jusqu’au dressage final des plats.

Chaque dîner se distingue par son atmosphère unique et la richesse de sa proposition gastronomique.

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Qu’il s’agisse d’une captation avec un vidéaste professionnel, de photographie, de location ou de conseil, notre équipe est là pour transformer vos besoins en réalité.