Yannick Alléno

Date de publication

2021

Type de projet

Photo/Vidéo

yannick alléno

Notre équipe d'experts en audiovisuel, collaborent depuis 2021 avec le chef étoilé Yannick Alléno au Pavyllon Monte-Carlo. Nous l’accompagnons sur tous les dîners à quatre mains liés au festival des étoilés, en capturant l’essence de chaque événement culinaire.

Chaque prestation est pensée pour refléter l’excellence et l’innovation qui font la renommée du Pavyllon Monte-Carlo. Notre mission est de raconter en images l’histoire de cette gastronomie dite "canaille", en valorisant chaque détail, chaque geste et chaque instant d’émotion.

01. Installation

Nos setups vidéo sont conçus pour capturer chaque instant avec précision. Un setup mobile en cuisine permet d’immortaliser l’action en temps réel, tandis qu’un studio mobile garantit un éclairage optimal pour sublimer les chefs et le dressage des plats. Grâce à notre expertise en production audiovisuelle, nous valorisons l’univers culinaire avec des images dynamiques et de haute qualité.

02. Production

1ère étape : Capture des chefs en action

Mise en avant du savoir-faire des chefs à travers des plans dynamiques et immersifs pour une introduction percutante.

2e étape : Immersion en cuisine

Filmer l’effervescence des cuisines pour transmettre l’atmosphère du lieu et mettre en lumière la précision des brigades.

3e étape : Sublimation des plats en studio

Un setup maîtrisé pour un éclairage optimal, mettant en valeur chaque détail du dressage.

03. Post-production

Le montage vidéo de chaque dîner dure 30 secondes. L’objectif est de créer une saine rivalité entre les deux chefs étoilés tout en mettant en avant leur complicité. Yannick Alléno et Richard Lee se partagent un menu spécialement conçu pour l’événement, offrant une expérience gastronomique unique.

En tant que vidéastes spécialisés dans la production audiovisuelle culinaire, nous capturons chaque étape de l’événement : de la rencontre des chefs aux briefs de brigade, jusqu’au dressage des plats.

Chaque dîner est une expérience singulière, tant par son ambiance que par sa découverte culinaire.

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Qu’il s’agisse d’une captation avec un vidéaste professionnel, de photographie, de location ou de conseil, notre équipe est là pour transformer vos besoins en réalité.